?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Едят на ритритах вегетарианскую пищу исключительно. Иногда потребляют яйца для снабжения тушки протеином. Обычно же едят: овощи, водоросли, рис обязательно или рисовая каша с бобами, миро суп, маринованные овощи, в том числе такуан (маринованная редиска).

Выглядела наша столовая так:




Есть нужно было быстро. В монастырях в Японии, оказывается, надо ускоренно есть. Порции были огромные, и я честно пыталась прожевывать все с утроенной скоростью, но все равно оказывалась каждый раз последней.

Опустошение миски в монастыре тоже практика. Поедая пищу, практикующий представляет, что уничтожает привязанности и разрушает яды жадности, гнева и невежества. Съедать нужно было все, а потом в миску наливался чай, который символизировал учение Будды, и выпивался. Тогда миска становилась совсем чистой.

Такуан использовался для очистки миски, а потом съедался.

После еды двое добровольцев осталась мыть посуду и кастрюли. В группе нас было шестеро, так что приходилось мыть посуду, по крайней мере, раз в день. Твой напарник вытирал ее полотенцем и ставил в шкаф.

Кен-сан, наш повар, честно старался готовить разнообразно, но некоторые из его творений или японских продуктов были очень специфическими. Были такие водоросли в маринаде, похожие на плавающих личинок. Вот ими я давилась. При том, что съесть надо было всю еду. Правда, потом я на это забила и стала оставлять то, что мне уж совсем не понравилось.

В последние два дня для нас готовила тетенька, которая была преподавателем курсов вкусной и здоровой японской пищи, и это было здорово. Мы ели всякие вкусняшки и облизывались.

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
chermoneyoligh
Jul. 16th, 2018 11:41 am (UTC)

Предание собственных проблем? Забавный каннибализм )
Извини, если что не...

nedogurok
Jul. 16th, 2018 11:58 am (UTC)
Так я ж не мои проблемы) Кстати, вот ешь и разотождествляешься с тем, чем не являешься)
liulanna
Jul. 17th, 2018 06:12 am (UTC)
А я страдаю от лени готовить. Утром хочется есть, но готовить лень, а Лисичка почти не завтракает (по моим меркам), потом он готовит обед - и "надо всё съесть" (ну, не обязательно, но надо же есть в обед), а я уже не хочу... (потому что с утра кусочничала).
nedogurok
Jul. 17th, 2018 09:34 pm (UTC)
Да, нелегко твоему Лисичке. Я раньше вообще не завтракала, мне хватало два раза в день есть,, а потом голод пришел и тоже кусочничаю.
liulanna
Jul. 18th, 2018 02:17 pm (UTC)
Я заметила, иногда воды попьёшь и какое-то время есть не хочется, но непродолжительное. Но хоть так.
nedogurok
Jul. 18th, 2018 03:06 pm (UTC)
Я читала, что это стандартная рекомендация диетологов для похудения: пить воду. Даже проголодался - пей воду сначала, и уже потом ешь.
liulanna
Jul. 19th, 2018 10:16 am (UTC)
Ещё и за 15-20 минут до (еды), с непривычки трудно приучиться, да ещё и правила соблюдать. Я вот пытаюсь.
nedogurok
Jul. 19th, 2018 06:16 pm (UTC)
Да, хорошо понимаю. Вообще, хорошие пищевые привычки очень сложно внедрить. Я тоже пытаюсь)
liulanna
Jul. 20th, 2018 02:13 am (UTC)
Я уже целый месяц по утрам с воды начинаю. Но это надо было 39 лет прожить и не знать об этом. Потом узнать и несколько месяцев пытаться приучиться. И то не знаю, надолго ли. Хорошие привычки у меня, бывает, что улетучиваются со временем куда-то.
nedogurok
Jul. 22nd, 2018 05:04 pm (UTC)
Вот с привычками да, трудно. Вроде бы привыкнешь делать что-нибудь полезное, а потом раз - что-то изменилось , и ты как-то незаметно от себя свою привычку забрасываешь.
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

котлетус
nedogurok
nedogurok

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com
Designed by Emile Ong