February 2nd, 2010

котлетус

Книги по здоровому питанию

Достопочтенные френды, а посоветуйте мне хорошую литературу по здоровому питанию?

Сайт koob.ru чего-то не работает, и порыться там возможности нет. У меня пока имеется Пол Брэгг со своим голоданием, книга про японок, которые не толстеют, и Микробиотика Дзен. Но это все экзотика. Хочется что-нибудь всеобъемлюще систематизированное, типа какие продукты в какое время какой эффект производят. И чтоб осоновывалось на сурьезных и достоверных медицинских исследованиях. А то Брэгг (которого я очень уважаю за то, что помер в 93 года на серфиногвой доске, имея тело 30-летнего мужчины) рекомендует начинать завтрак с фрукта, а другой источник говорит, что фрукты это ахтунг, и надо непременно поглотить тарелку каши. Хочу таки набраться полезной информации и составить свое обоснованное мнение.

Если уж эксперементировать над собой, то по-научному.